• Haley & Majo Lovejoy

Vegan Banana Bread // Queque de Platano

Ingredients


❏ 5 bananas

❏ 1/4 cup vegetable oil ❏ 1 cup brown sugar

❏ a dash of vanilla extract

❏ 1 3/4 cup all purpose flour

❏ 1 tsp baking soda

❏ 1 tsp baking powder

❏ 1/2 tsp cinnamon

❏ a pinch of salt


Instructions


1. Preheat the oven to 350 degrees Fahrenheit.


2. Add flour, baking soda, baking powder, cinnamon, and salt in a bowl and mix together.

3. Mash the bananas in a separate bowl and then add the oil, sugar, and vanilla to that same bowl and mix together.


4. Mix wet and dry ingredients until well integrated.


5. Pour into a loaf pan and bake in the oven for 45 minutes.


6. When done, allow to cool for at least 15 minutes before serving.



Ingredientes


❏ 5 plátanos

❏ 1/4 taza de aceite vegetal

❏ 1 taza de azúcar morena

❏ una pizca de extracto de vainilla

❏ 1 3/4 taza de harina para todo uso

❏ 1 cucharilla de bicarbonato de sodio

❏ 1 cucharilla de polvo de hornear

❏ 1/2 cucharilla de canela

❏ una pizca de sal


Instrucciones


1. Precaliente el horno a 180 grados Celsius.


2. Agregue la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la canela, y la sal en un bowl y mezcle.


3. Triture los plátanos en un bowl aparte y luego agregue el aceite, azúcar, y vainilla en ese mismo bowl y mezcle.


4. Mezcle los ingredientes secos y húmedos hasta que estén bien integrados.


5. Vierta en un molde para pan y hornee en el horno durante 45 minutos.


6. Cuando esté listo, deje que se enfríe durante al menos 15 minutos antes de servir.

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